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こだわりが詰まった一皿を
焼肉029 たんか山鹿店では、厳選した九州産の和牛を中心に、素材の旨みを最大限に引き出した焼肉をご提供しています。
定番部位から希少部位まで、一枚一枚に妥協はありません。
気軽に楽しめる価格でありながら、味わいは本格派。
「また食べたい」と思っていただける一皿を揃えています。
どうぞ、お好みのメニューを見つけてください。
おすすめメニューのご紹介
和牛シルクタン
タンの中から厳選した部位を使用し、6枚盛りでご提供する人気No.1メニュー。
薄すぎず、厚すぎない絶妙なカットにこだわり、やわらかく、とろけるような食感を引き出しています。
上品な旨みと肉汁が口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない一皿です。
超（スーパー）サガリ
赤身ならではの濃い旨みを持ちながら、驚くほどやわらかい食感が魅力。脂が重すぎず、最後まで美味しく楽しめるバランスの良い部位です。噛むほどに広がる肉本来の味わいが、焼肉好きの方にも高く評価されています。
和牛タン刺
鮮度の良さがあってこそ味わえる贅沢な一品。さっぱりとした口当たりと、タン特有の旨みが絶妙に調和します。焼きとはまた違う魅力を楽しめるメニューで、お酒との相性も抜群。通の方にも人気の逸品です。
たんかのキムチ
秘伝のレシピでつくる自家製キムチ。ほどよい辛さとコク、そして奥行きのある旨みが特徴です。焼肉との相性はもちろん、そのままでも箸が止まらない味わい。食事のアクセントとして欠かせない一品です。
たんかの牛テール焼き
牛テールをじっくり煮込んだ後に焼き上げることで、ほろほろとほどける食感に香ばしさをプラス。
特製ニンニク酢醤油との相性も抜群で、見た目以上の美味しさに驚かれる方も多い一皿です。
ランチメニュー
各日30食限定!!
クレイジーランチ
¥2,000
●金・土・日・祝日 11:30〜14:00限定
●内容
・特撰焼きすき
・タン3種食べ比べ
・壺漬けハラミ
・店主厳選本日のおススメ肉
・ライス
・キムチ
・スープ
・自家製カスタードプリン
・アイスコーヒーorウーロン茶
ディナーメニュー
牛タンしゃぶしゃぶコース
¥6,578
●内容
・前菜３種盛り
・茶碗蒸し
・和牛シルクタン
・幻のロース
・テール塩焼き
・牛タンしゃぶしゃぶ
・雑炊or五島うどん(選択)
・本日のデザート
029焼肉コース
¥6,578
●内容
・前菜３種盛り
・茶碗蒸し
・和牛シルクタン
・超（スーパー）ハラミ
・幻のロース
・たんかカルビ
・塩ホルモン
・味噌ハラミ
・クッパ
・本日のデザート
コースメニューをご注文のお客様限定！
飲み放題オプション
＋¥2,178
(税込)
上記2つのコースをご注文のお客様に限り、飲み放題を追加可能です。
ぜひコースと合わせてお楽しみください。
＜飲み放題内容＞
・サントリー生ビール
・メガジムハイボール
・ジムハイボール
・翠ジンソーダ
・茉莉花×ジャスミン茶
・茉莉花×ソーダ
・日本酒（熱燗）
・日本酒（冷酒）
・巨峰サワー
・ゆずサワー
・レモン酎ハイ
・タコハイ
・トマトサワー
・カルピスサワー
・麦焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・米焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・芋焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・赤ワイン
・白ワイン
・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・カルピス
・カルピスソーダ
・オレンジ
・炭酸水
牛タンしゃぶしゃぶ
1人前 ¥2,750
※2人前からのご注文をお願いします。
【おすすめのお召し上がり方】
①お鍋のスープが少し沸騰したら、まずお豆腐を入れます。
②さらにスープが沸騰してきたら、一度で召し上がる少量のネギを入れます。
③牛タンを“5秒ほど”しゃぶしゃぶしていただき、ゆがいたネギを巻いて、お召し上がりください。
お好みで、薬味(青唐辛子・とろろ昆布)を付けても美味しくお召し上がりいただけます。
ドリンクメニュー
熊本県山鹿市鹿本町御宇田288-3
【ディナー】
・水〜日 17:00-22:00(LO21:30)
【ランチ】
・金・土・日・祝 11:30-14:00(LO13:30)
※月・火曜定休／祝日月曜は営業
Tel：0968-41-3318
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