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こだわりが詰まった一皿を
焼肉029 たんか山鹿店では、厳選した九州産の和牛を中心に、素材の旨みを最大限に引き出したお料理をご提供しています。
定番部位から希少部位まで、一枚一枚に妥協はありません。
気軽に楽しめる価格でありながら、味わいは本格派。
「また食べたい」と思っていただける一皿を揃えています。
どうぞ、お好みのメニューを見つけてください。
おすすめメニューのご紹介
和牛シルクタン
タンの中から厳選した部位を使用し、6枚盛りでご提供している人気No.1メニューです。
薄すぎず、厚すぎない絶妙なカットにこだわり、やわらかく、とろけるような食感を引き出しています。
上品な旨みと肉汁が口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない一皿です。
超（スーパー）サガリ
赤身ならではの濃い旨みを持ちながら、驚くほどやわらかい食感が魅力。脂が重すぎず、最後まで美味しく楽しめるバランスの良い部位です。噛むほどに広がる肉本来の味わいが、焼肉好きの方にも高く評価されています。
和牛タン刺
鮮度の良さがあってこそ味わえる贅沢な一品。さっぱりとした口当たりと、タン特有の旨みが絶妙に調和します。焼きとはまた違う魅力を楽しめるメニューで、お酒との相性も抜群。通の方にも人気の逸品です。
たんかのキムチ
秘伝のレシピでつくる自家製キムチ。ほどよい辛さとコク、そして奥行きのある旨みが特徴です。焼肉との相性はもちろん、そのままでも箸が止まらない味わい。
食事のアクセントとして欠かせない一品です。
たんかの牛テール焼き
牛テールをじっくり煮込んだ後に焼き上げることで、ほろほろとほどける食感に香ばしさをプラス。
特製ニンニク酢醤油との相性も抜群で、見た目以上の美味しさに驚かれる方も多い一皿です。
ランチメニュー
各日30食限定!!
クレイジーランチ
¥2,000
●金・土・日・祝日 11:30〜14:00限定
●内容
・特撰焼きすき
・タン3種食べ比べ
・和牛の壺漬け
・店主厳選 本日のおすすめ肉
・ライス
・キムチ
・スープ
・自家製カスタードプリン
・アイスコーヒーorウーロン茶
ディナーメニュー
牛タンしゃぶしゃぶコース
¥6,578
●内容
・前菜３種盛り
・茶碗蒸し
・和牛シルクタン
・幻のロース
・牛テール塩焼き
・牛タンしゃぶしゃぶ
・雑炊(※ご希望の方は五島うどんもお出しできますのでお申し付けください)
・本日のデザート
029焼肉コース
¥6,578
●内容
・前菜３種盛り
・茶碗蒸し
・和牛シルクタン
・超（スーパー）ハラミ
・幻のロース
・たんかカルビ
・塩ホルモン
・味噌ハラミ
・クッパ
・本日のデザート
コースメニューをご注文のお客様限定！
飲み放題オプション
＋¥2,178
(税込)
上記2つのコースをご注文のお客様に限り、飲み放題を追加可能です。
ぜひコースと合わせてお楽しみください。
＜飲み放題内容＞
・サントリー生ビール
・メガジムハイボール
・ジムハイボール
・翠ジンソーダ
・茉莉花×ジャスミン茶
・茉莉花×ソーダ
・日本酒（熱燗）
・日本酒（冷酒）
・巨峰サワー
・ゆずサワー
・レモン酎ハイ
・タコハイ
・トマトサワー
・カルピスサワー
・麦焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・米焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・芋焼酎（ロックor水割orお湯割り）
・赤ワイン
・白ワイン
・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・カルピス
・カルピスソーダ
・オレンジ
・炭酸水
牛タンしゃぶしゃぶ
1人前 ¥2,750
※2人前からのご注文をお願いします。
【おすすめのお召し上がり方】
①お鍋のスープが少し沸騰したら、まずお豆腐を入れます。
②さらにスープが沸騰してきたら、一度で召し上がる少量のネギを入れます。
③牛タンを“5秒ほど”しゃぶしゃぶしていただき、ゆがいたネギを巻いて、お召し上がりください。
お好みで、薬味(青唐辛子・とろろ昆布)を付けても美味しくお召し上がりいただけます。
ドリンクメニュー
熊本県山鹿市鹿本町御宇田288-3
【ディナー】
・水〜日 17:00〜22:00(LO21:30)
【ランチ】
・金・土・日・祝 11:30〜14:00(LO13:30)
※月・火曜定休／祝日月曜は営業
Tel：0968-41-3318
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